He tenido ocasión de visitar Pistoia en varias ocasiones la primera con ocasión de la visita a Sevilla de la Asociacion italiana de Directores de Parques y Jardines de la Toscana con motivo de los actos preparatorios de la Expo 92,tuve el placer de acompañarlos en la visita y atenderlos durante su estancia en Sevilla, esto trazo lazos de amistad que me sirvieron para realizar la primera visita al paraíso de los viveros italianos visitando Viveros Mati acompañado por Miro Mati y Gildo Spagnoli histórico jefe de jardines de Bolzano, en otra ocasión acompañado por viveristas sevillanos y la tercera con la Asociación Sevillana de amigos de los jardines y el paisaje que concretamente visitamos Innocenti & Mangoni Piante uno de los mas importantes viveros de plantas en contenedor, otra visita fue a la Sociedad Agrícola Righetti en busca de Platanus x acerifolia.
Cualquier profesional dedicado a la jardinería y el paisajismo debe conocer el potencial viveristico de esta región de Italia. También hablaremos de España en otro artículo, lógicamente la primera vez que visitamos las instalaciones de los viveros italianos nos sorprendimos de los avances de cultivo con respecto a los que entonces existían en España, aunque en la actualidad se hayan equilibrado.
LA TOSCANA
La Toscana, además de ser famosa por las ciudades extraordinaria de arte y el impresionante paisaje, ha desarrollado, en combinación con su belleza natural, numerosas actividades en la industria hortícola.
Una de estas organizaciones es la industria de viveros ornamentales, que tiene una larga tradición y es un importante recurso económico para la región.
En particular, durante muchos años el nombre de Pistoia se ha convertido en sinónimo de «viveros de plantas ornamentales”. El nacimiento del vivero se hace coincidir con la creación del primero en 1849 por Antonio Bartolini, Pistoia joven jardinero que comenzó a cultivar las plantas ornamentales mantenidas para la venta convirtiéndose en un ejemplo muy pronto imitado por muchos conciudadanos.
La creación de los primeros viveros precisamente en esta área no fue casual, sino el resultado de una cultura secular que tiene sus raíces en la historia de la Toscana, donde los parques de las grandes villas históricas, desde la época de los Medici, eran modelos de los jardines más importantes europeos.
Los viveros en Pistoia se originaron a mediados del siglo XIX, en particular, 1870-1900, a partir de un pequeño espacio con plantas ornamentales dentro de las murallas de la ciudad.
Sin duda, el microclima debido a la posición afortunada de Pistoia, protegido de los Apeninos, y el suelo particularmente fértil, creó las condiciones ideales para el desarrollo de actividades relacionadas con el verde.
En el umbral de 1900 los pioneros de los viveros habían sentado las bases de una nueva actividad económica que tuvo más de 50 hectáreas, donde se produjeron innumerables tipos de plantas.
En los años siguientes la producción aumentó hasta hacer desaparecer la producción de forraje y ganado. Los viveros, por el contrario, se expandieron y ocuparon también la tierra fuera de la ciudad a lo largo del sur y sudeste.
Las empresas estaban consolidadas, se perfeccionan y asumen ciertas dimensiones europeas.
En las 70 empresas se introducen nuevas mejoras estructurales y organizaciones que operan, entre ellos el material de recipiente.
El paisaje rural de la llanura dell’Ombrone Pistoia, que se caracteriza por cultivos de viveros, es parte del patrimonio histórico y cultural de la zona en la que dejó una herencia importante y donde hoy en día, muchas empresas operan, para la innovación y para el ‘ medio ambiente.
La creación de los primeros viveros de Pistoia es el resultado de una cultura de siglos de antigüedad, con raíces en la historia de la Toscana, el modelo de los jardines más importantes de Europa.
Desde la antigüedad la ciudad era famosa por la calidad de las verduras y frutas que producen con la agricultura.
Mérito de tres factores principales: la exposición, el clima, la disponibilidad de agua.
El clima debido a la ubicación y la exposición favorece la vegetación en Pistoia muchas plantas logran crecer por tres a cuatro veces durante el período de primavera-otoño, frente a una o dos veces en otros lugares.
En 1859 la Facultad de Agricultura en Florencia comenzó a cultivar algunas plantas con flores destinados a importantes casas florentinas.
Pronto la demanda creció y Pistoia comenzó a producir por su propia cuenta. Debido a la demanda los viveros crecieron geométricamente en unos pocos años, procedente de huertos y expandiéndose fuera de los muros, en el campo de los alrededores. Con la llegada del nuevo siglo Pistoia se convirtió en un potente nudo ferroviario y un ingeniero francés con una pasión por la botánica, contratado por los Ferrocarriles del Estado para supervisar los trabajos, comenzó el cultivo de plantas ornamentales como magnolia, Lagerstroemia, ciprés y el abedul.
En pocos años se convirtió en Pistoia un único gran vivero-jardín con miles de especies y variedades cultivadas. Después de la Primera Guerra Mundial y después de la Segunda Guerra Mundial los viveros de Pistoia tuvieron una notable expansión, se inventaron nuevas técnicas de cultivo, la conservación de las plantas por encima de los sistemas de tierra, investigando y aclimatando nuevas variedades.
En la actualidad la actividad sobre plantas ornamentales se concentra en el valle de Ombrone Pistoiese y afecta a más de 5.200 hectáreas, 1.500 empresas y más de 5.500 empleados directos. Los tipos de productos hechos por el sector son diversificados: coníferas, de hoja caducifolia árboles ornamentales, arbustos de hoja caduca escalada de la hoja y otros arbustos, rosas y categorías especiales tales como las palmeras y acidófilas: camelias, azaleas y rododendros. Entre éstas, las coníferas, sin duda, ocupan un lugar destacado entre los árboles ornamentales. La producción se divide en: 1.420 ha. árboles de hoja caduca; 1.350 ha. coníferas; 1.600 ha. árboles y arbustos; 100 ha. rosas; 380 ha. escalada; 350 ha. árboles de hoja caduca.
La actividad de la floricultura es más dispersa por toda la región, pero ofrece todo tipo de productos ornamentales comerciales: las flores cortadas (Lilium, gerberas, crisantemos), ramas de corte (Ruscus, eucalipto), plantas en macetas verdes, plantas con flores (Flores de Pascua, geranios, crisantemos), acidófilas (azalea, camelia, hydrangea).
Toscana, en virtud de esta gran tradición en el sector ornamental tiene una posición importante en el ámbito europeo, que representa el 6% a la formación de la producción hortícola global de la Unión.
Innocenti Rolando Vivai .-Cycas y Bouganvilleas
LA VIVAISTICA UNA INDUSTRIA IMPORTANTE
Para clarificar que es y que supone la industria viverística en Italia escribimos los siguientes párrafos.
La industria de viveros es un sector de la agricultura dirigido a la propagación y producción, a escala industrial, de las plantas para ser utilizadas en el comercio. De acuerdo con los propósitos se divide en varias secciones:
Vivero ornamental: especializado en la producción de plantas ornamentales.
Vivero de frutales: especializada en la producción de frutales (fruta de pepita, fruta de hueso, cítricos, uvas, aceitunas, etc.).
Vivero hortícola: especializada en la producción de material vegetal para plantación de especies vegetales para ser trasplantadas, en el invernadero o en campo abierto.
Vivero Forestal: especializado en la producción de especies forestales.
La producción de la unidad de vivero es una empresa orientada a más subsectores con el fin de ofrecer al mercado una amplia gama de productos.
La empresa vivero ocupa una posición intermedia entre las actividades industriales y agrícolas adecuados.
Piante Matti -Ejemplares con-Plant Plast
El sistema de cultivo de un vivero es notablemente intenso, con un uso considerable de capital de trabajo, en forma de instalaciones y medios técnicos en general. La misma capital de la tierra ve una proporción significativa de las inversiones de capital (edificios, Lo que, a la protección, sistemas de riego, drenaje, etc.) dirigidas a mejorar y maximizar la productividad de la tierra desnuda. La extensión de la superficie agrícola de un vivero es relativamente pequeña, ya que las técnicas de cultivo adaptadas tienen su especificidad y difieren significativamente de las actividades macro-agrícolas ordinarias propiamente dichas.
La ubicación de un vivero generalmente se encuentra cerca de grandes áreas de urbanización o industrialización para que pueda aprovechar una infraestructura de apoyo adecuada (electrificación, tráfico, transporte, telecomunicaciones, etc.). Las excepciones son los viveros forestales especializados, que por razones operacionales y logísticas a menudo se encuentran en zonas montañosas. Dado que la oferta de un vivero generalmente se dirige a un mercado de dimensiones interregionales o nacionales.
La estructura y logística operativa de un vivero es compleja y variable, dependiendo del nivel de especialización y dirección productiva. En general, la empresa se divide en varios sectores, cada uno dispuesto para llevar a cabo una cierta etapa del ciclo de producción. Entre las áreas que suelen estar presentes en un vivero recordar lo siguiente:
Colecciones. – Se cultiva parcelas que albergan las plantas madre, de la que se recoge el material de primera propagación (semillas, esquejes, injertos, esquejes por capas o rama etc.). Este sector puede ser más o menos relevante para el cultivo de acuerdo con su propósito. Algunas grandes empresas (a menudo dirigidas por organismos o consorcios públicos o privados) están, de hecho, especializadas para la conservación de germoplasma de variedades y orientado a un mercado nacional o internacional, donde los compradores son en su mayoría viveros. Las reglas de la normativa de protección de las plantas requieren, para las colecciones, la preparación de especial protección con el objetivo de mantener un buen estado de salud (por ejemplo. Barreras contra insectos para la prevención de enfermedades causadas por virus).
Vivero.-. Es un campo para la primera propagación de plántulas. Puede estar constituido por camas al aire libre, cajas o pallets dentro de los invernaderos. Las plántulas se mantendrán durante unos meses, después de lo cual se ven sometidos a trasplante o injerto.
Esquejes.-. Es un sector destinado a la producción de plantas, que se obtiene en gran medida por esquejes. El esquejado puede estar situado en el suelo, pero en general también incluye bandejas y palés de enraizamiento, este último también está equipado con instalaciones para la atomización y la calefacción basal. La industria está normalmente separada en varias secciones, incluyendo los esquejes de plantas de hoja caduca, y un invernadero, la auto radicación de árboles de hoja perenne.
Injertos. – Es un campo destinado a las operaciones de injertado. Esto último puede llevarse a cabo directamente en el campo en esquejes de porta injertos, o tabla de los esquejes de patrones. En general, las plantas permanecen allí durante un ciclo de crecimiento antes del trasplante.
Laboratorio de micropropagación. Es un campo altamente especializado para la producción de plantas libres de virus a partir de cultivo in vitro de tejido embrionario, por lo general tomada de punta del brote. Para sus prerrogativas el laboratorio de micropropagación está equipado con un equipo especial (cámaras climáticas, campanas de flujo laminar estéril, autoclaves, equipo ordinario para los laboratorios químicos y biológicos, los sistemas para la termoterapia, etc.) y emplea personal altamente cualificado, por lo tanto, no siempre está presente en la organización del vivero. Para muchos viveros de hecho, es mejor el suministro de las plantas de los laboratorios de micropropagación especializados para obtener plantas libres de virus que multiplicarlas en el vivero.
Invernaderos. -Tipos de efecto invernadero
Los invernaderos se diferencian sobre la base de material de construcción (por ejemplo. cristal, policarbonato) y el equipo presente.
Calefacción. Se utiliza por lo general como una operación de rescate cuando la temperatura cae por debajo de cero, y se puede realizar de dos maneras: a) por medio de aire caliente forzado en las tuberías de polietileno perforadas que fluyen en suspensión; b) por el agua caliente pasa a través de tuberías bajo el suelo o debajo de las paletas. enfriamiento. Existen diferentes técnicas para disminuir la temperatura dentro del invernadero: en los pequeños se puede prever un sistema de apertura mecanizada de las paredes en la cresta, en los grandes invernaderos es posible recurrir a la ventilación forzada con el uso de filtros húmedos. Otras operaciones son el techo con sombreado, la humectación del techo con agua o el blanqueo temporal de las paredes con cal. Hoy en día están totalmente automatizados.
Medios técnicos de consumo
La alta intensidad de cultivo adoptado en el vivero y la eliminación continua de la biomasa requiere una reposición continua de las condiciones de fertilidad de los sustratos y las intervenciones continuar para asegurar la integridad del estado sanitario de las plantas. A la compañía vivaistica tiene, por tanto, el alto consumo de agua de irrigación, fertilizantes, pesticidas, reguladores del crecimiento vegetal, la electricidad y los combustibles fósiles (Diesel).
Luego están los materiales necesarios para sustratos: turba, abono y del suelo en viveros ornamentales y hortícolas, tierra y arena en las frutas y la silvicultura, así como diversos materiales inertes para el enraizamiento, forzando u otros propósitos (perlita, vermiculita, piedra pómez, fibra de coco etc.). Por último, también es notable el uso de varios recipientes y envases (macetas, materiales de carga de bandeja, fotocélula, cajas, película de plástico, etc.). En el pasado también fue notable la aportación de estiércol fresco, necesario para la preparación de camas calientes.
Problemas especiales. -La peculiaridad del sector de viveros requiere una atención especial en el estado de salud de las plantas, con el fin de obtener la certificación por los observadores fitosanitarios. En el sector de viveros es particularmente intensa la utilización de la protección química de las plantas contra plagas y parásitos, realizadas generalmente con el criterio de la lucha para programar y con el uso de ingredientes activos de alto impacto. Los sustratos y suelos utilizados para el esquejado, el injerto es preliminarmente esterilizados con el uso de medios químicos (geodisinfestation, fumigación) o (tratamiento de calor con física de vapor o con solarización).
Las cuestiones de reglamentación. -El legislador protege al comprador, al exigir la certificación de plantas que se venden en los viveros. Esta certificación se aplica tanto a la integridad genética tanto en el estado de salud de las plantas propagadas en el vivero. Se puso especial atención en el estado de salud de las plantas y en la prevención de la propagación de la epidemia de la adversidad alto riesgo, con especial referencia a los exóticos, más difícil de controlar debido a que tienen un mayor impacto ambiental debido a la ausencia de enemigos naturales. Los viveros son potenciales focos de introducción y propagación de plagas de insectos, virus, hongos patógenos que una vez que se establecieron en un entorno son difíciles de erradicar.
VIVEROS MATI ahora MATI GROUP LTD
Este fue uno de los jardines que visite acompañado por Gildo Spagnoli y el propio Miro Mati que habían estado en Sevilla, fuimos atendidos espléndidamente mostrándonos todas sus instalaciones´
Casimiro Mati, abuelo de Andrea y Francesco Paolo, transforma su actividad de criador de planta en el vivero. Con la compañía de su hijo Mario, después de la II Guerra Mundial, la empresa se desarrolla y dentro de unos años la decisión de producir premium calidad material de los tres hermanos y su trabajo, permitiendo a la empresa a crecer y ampliar la superficie cultivada.
En los años 50 de expansión dentro de la empresa aumenta el espacio dedicado a la oficina técnica, las máquinas de elaboración se colocan entre el escritorio y contratado personal para trabajar con Miró, hijo de Mario, demostrando su disposición para diseñar y original diseño de áreas verdes públicas y privadas.
La recuperación económica del país hace que el «jardín» se convierte en un bien al alcance de muchos. Los arbolistas Pistoia aumentan sus cultivos y viveros de plantas para producir plantas necesarias para especialmente hacia el mercado de exportación aumenta Mati Nord Stream y consolida y mejora la investigación para la producción de plantas de uso de parques públicos. Con inspiración y creatividad Miro promueve el diseño de jardines y espacios verdes para cada uso, su crédito por numerosos premios en exposiciones y comercio ferias, nacionales y europeas para proyectos de la firma Mati individualmente y a Pistoia como capital de la verde. En los años 80 con la innovación, nació en la finca el Plant-Plast®, sistema para la conservación del cepellón de tierra en las plantas con previsión de la venta.
Actualmente la organización esta en manos de sus tres hijos , Andrea, Francesco y Paolo Mati
La familia se establece como Mati jardines personalizados desde el principio del siglo pasado. La experiencia adquirida en más de 100 años de producciones de vivero y los logros de trabajos verdes sentó las bases para la creación de MATI GROUP SRL.
Piante Mati.-Vivai Masiano
Dedicados a la de planificación técnica (Diseño paisaje y jardín) para la supervisión técnica para grandes proyectos de parques y jardines paisajistas, desde la consultoría de suministro botánico de plantas de calidad y para completar el trabajo de instalación de la plantación llevada a cabo por jardineros especializados con experiencia internacional.
Para ellos un jardín es algo más, es un ser vivo, un espacio atemporal que cada uno puede interpretar de acuerdo a su propio gusto, un lugar donde las inclinaciones y la personalidad se pueden manifestar en más incondicionalmente, dónde encontrar la paz o buscar estímulos sus actividades.
Los hermanos Mati coordinan un equipo de profesionales en la producción de propuestas completas de proyectos para cada tipo de solicitud: casas privadas, hoteles exclusivos, oficinas corporativas, deportes y balnearios, clubes de golf. Gracias al conocimiento de las plantas y sus características combinadas con la sensibilidad a las combinaciones entre arbustos y árboles y para su distribución en el espacio, proponen ideas originales y exclusivas.
INNOCENTI & MANGONI PIANTE
Esta fue una de las últimas visitas
A partir de tres generaciones crecen en las llanuras fértiles de Pistoia, la cuna de viveros europeos, más de 250 hectáreas de viveros, produciendo una amplia gama de plantas ornamentales al aire libre: más de 1500 variedades de plantas, siempre disponibles durante todo el año, que se cultivan en su totalidad en el suelo o en un contenedor, desde el más pequeña a la más fascinante especie.
Una amplia gama de plantas en contenedor 10, 18 y 30 litros plantas formadas: por medio de estructuras, los mini chasis, y espalderas, el clásico bonsái.
Gran variedad de coníferas enanas y de crecimiento rápido. Los árboles frutales de variedades seleccionadas. Plantas trepadoras de hoja perenne
Herbáceas perennes, hierbas y rosales de diferentes colores y equilibrio. Muchas plantas mediterráneas y palmácea desde los más clásicas hasta las más exóticas
Especialista en especímenes grandes para la construcción de parques, jardines y avenidas de efecto rápido. Aparejos seleccionados específicamente para soportar fácilmente los factores de estrés ambientales típicos del ‘medio ambiente urbano.
Variedad y temporal persistente desde erecto o fastigiado para espacios pequeños, ciudadanos o centros de jardinería pequeños.
Coníferas, desde los más pequeños a los más majestuosos ejemplares, preparadas para resistir los más duros inviernos del norte de Europa.
Uno de sus objetivos es apoyar cada vez más alto conocimiento que han adquirido en esta zona las más modernas tecnologías existentes de cultivo: plantación vivero el suelo mediante el uso de la tecnología GPS, el cultivo sin suelo de grandes muestras con el sistema eficaz Air-Pot con la que garantiza el mejor desarrollo de las raíces y reducir al mínimo el riesgo de espiralización, el riego por goteo en la totalidad de las áreas de producción.
Todo ello unido por la pasión por el trabajo y la experiencia adquirida a lo largo de los años se ve reforzada por la formación continua a la que se someten periódicamente.
Cada año concurren, a las ferias más importantes del sector, para establecer contactos con futuros clientes convirtiéndose en parte del mundo en Innocenti & Mangoni Piante .
Todo ello es posible gracias a la labor de técnicos capacitados y mano de obra altamente especializada después de la producción de las plantas, ellos son los responsables de la forma y apariencia de obtener un producto de alta calidad mediante la aplicación de técnicas innovadoras, utilizando máquinas especiales diseñadas específicamente para este sector.
ROSAS BARNI
Una visita a este centro de producción de rosales se hacía indispensable
Los Barni nacieron como viveros tradicionales en 1882, cuando Vittorio Tommaso Barni comenzó a vender verduras, viñas y árboles de arce utilizados como soportes en los viñedos y la producción de plantas ornamentales que se colocaron en los jardines más importantes de la nobleza florentina.
Desde 1935, las sanciones contra Italia prohíben la importación de plantas procedentes de Bélgica y Francia, los países productores tradicionales: por lo tanto, Peter y su hijo Vittorio se dedicaron al cultivo de la rosa por su propia cuenta, por lo que se convirtió gradualmente en su producción principal y transformaron el nombre de la empresa en ROSE BARNI.
Impulsado por el gran atractivo de la Rosa, planta de rápido crecimiento, pudo elevar el vivero después de la Primera Guerra Mundial, Vittorio Barni se expandió mucho tiempo a su conocimiento en el campo y se hizo amigo en especial con Domenico Aicardi, gran investigador y criador San Remo, que le dio, además de la pasión por esta planta, toda la experiencia de como cultivarlas mejor.
En estos años, la familia Meilland en Francia comenzó a llevar a cabo un programa de hibridación para las nuevas rosas; el encuentro entre Francisco Meilland y Vittorio Barni en 1939 nació la idea de crear la Universal Rose Selection, una organización con el objetivo de difundir el amor de las rosas en el mundo.
En los años 40 la Segunda Guerra Mundial impidió en un primer contacto, sino también durante las hostilidades, Vittorio Barni logró obtener a través de un teniente del ejército un suministro del primer catálogo de color, impreso en colaboración con el amigo francés, que tuvo un éxito increíble, al final de la guerra.
A lo largo de las próximas dos décadas, las rosas de Vittorio Barni tuvieron un tremendo éxito y se compraron tierras en la provincia de Imperia, Pisa y Grosseto. También desarrollaron el cultivo y venta de plantas con rosales de flor cortada, posteriormente abandonado por la gran competencia de los países emergentes.
En 1954 amplió el vivero, con la adquisición de nuevas tierras en Pistoia y se convirtió en la sede de la corriente, paralela a la carretera que se convertiría en la carretera del futuro.
En los años sesenta, Barni comenzó a hacer su propia investigación, el desarrollo de un programa de hibridación más intenso y preciso y la gestión para lograr premios de gran prestigio y áreas en las principales competiciones nacionales e internacionales para las rosas nuevas. El desarrollo de técnicas avanzadas de cultivo y el uso de personal especializado le permitió convertirse en obtentores e investigadores de por su cuenta. Es un gran honor para Rose Barni haber dedicado rosas a personas muy famosas e importantes y llegar a conocer a las grandes figuras de la historia, algunas variedades de rosas Barni llevan nombres famosos de todo el mundo.
Hasta la fecha, toda la familia continúa con la tradición, la adición de una gran cantidad de experiencia de la adquisición de técnicas innovadoras y un alto grado de especialización. Después de la muerte de Vittorio Barni, los dos hijos Pietro y Enrico colaboran en la gestión de la empresa: la primera trata de las relaciones públicas y la pieza promocional, el otro es el encargado de la producción y supervisa el trabajo del vivero. A finales de los años 90, aunque sus hijos se han convertido en parte de la empresa: Vittorio unió a su padre en la gestión de sus clientes ‘Beatrice se dedica a la investigación y está dedicado al programa de cultivo para la obtención de nuevas variedades, gracias a su entorno de empresa de gestión familiar,
ESTADO DE LA VIVAISTICA ITALIANA
Como parte del paisaje agrícola italiano sigue siendo importante sector de la horticultura, desarrollado a lo largo de los años gracias al especial dinamismo que caracteriza al sector, su capacidad para evolucionar en proporción al crecimiento de las distintas economías internacionales, la mejora tecnológica continua, la decisión de invertir en nuevas técnicas de producción y la especial atención a los cambios estéticos y cualitativos de la demanda.
En todos los países europeos y en los principales países no europeos, la industria de viveros ornamentales italiana se ha establecido por la alta calidad y la singularidad de la producción de plantas y flores. La posibilidad de adaptar el cultivo de muchas producciones a diferentes condiciones de suelo y climáticas del país fue lo que hizo posible producir una variedad de especies de alta calidad y capacidad de adaptación al clima y los suelos de diferentes países extranjeros y ha favorecido las exportaciones de los árboles en cepellón o en macetas, aromáticos, cítricos y, cada vez más plantas mediterráneas en general.
Todo lo dicho, es más aún si se centra la atención en la Toscana, siempre que conduce la región a nivel nacional con respecto a la industria de viveros ornamentales y plantas mediterráneas en general.
El contexto nacional: el valor de la producción de los viveros italianos ha bajado en más del 5% (debido a la crisis económica) de la producción agrícola total y equivale al 50% a partir de flores y plantas en maceta, mientras que el 50% restante de plantas, árboles y arbustos destinados a la industria de los viveros. Según el último Censo ISTAT, hay aproximadamente 14.000 empresas de fabricación que se dedican a las flores y plantas y casi 7.500 que están activos en la producción de plantas en macetas para la guardería (con exclusión de las plántulas); el tamaño medio es significativamente mayor en el caso de los viveros (2,1 ha contra 0.9 tiene que de flores y plantas en macetas). La superficie agrícola total dedicada al sector, casi 29 mil hectáreas, se invierte, al menos el 70%, en plantas en maceta y la industria de viveros.
Las compañías que producen las plantas jóvenes ornamentales son 2000 con una superficie total de más de 1500 hectáreas. Las regiones más favorables para las flores cortadas y follaje son Liguria, Toscana, Lazio, Campania, Puglía y Sicilia, mientras que el vivero de plantas en maceta y la producción se distribuye en muchas regiones. Sin embargo, los desarrollos incluyeron el Liguria para plantas aromáticas y algunas plantas al aire libre típico de floración, Piedemonte para acidófilas, Lombardía, así como el acidophilus para los de hoja caduca y coníferas , Toscana para la amplia variedad de árboles y arbustos incluyendo coníferas, los árboles de hoja caduca y de hoja perenne, los árboles frutales ornamentales, Lazio por plantas mediterráneas, Sicilia para plantas mediterráneas, incluyendo cítricos ornamentales, plantas suculentas y palmeras.
En el contexto europeo: – Italia está en la parte superior de la clasificación por tamaño de la zona destinada a viveros y el cultivo de plantas y flores en general: la incidencia de hectáreas invertidos en floricultura es del 15% en el caso de producción de flores y plantas en maceta y 14 % en el caso de viveros.
Italia es también un país exportador neto de plantas, árboles, arbustos y el follaje y las ramas; en particular, entre los principales mercados de destino de las plantas en maceta son Alemania, Francia, los Países Bajos, Gran Bretaña y Bélgica, mientras que, como país de destino para los árboles y arbustos, además de los países mencionados, se van agregando España, Turquía y Suiza. Entre los países importadores de follaje se destacan, en orden: los Países Bajos, Alemania y Francia, mientras que las importaciones de flores cortadas en los Países Bajos son el primer punto de venta de mercado. El valor de los envíos totales en la industria hortícola, igual al 25% del valor de la producción anual italiana general que es más del 2% del total de exportaciones agroindustriales.
La Región de Toscana: es el líder indiscutible en Italia por la cantidad y calidad de los productos ornamentales. El cultivo de plantas ornamentales, que tiene su cuna en la llanura Pistoiese, hoy representa la punta del sector de los diamantes y se extiende a otras áreas de la región, como las provincias de Grosseto y Arezzo. En Toscana se pueden encontrar flores y plantas ornamentales de todas partes del mundo, desde las zonas tropicales cultivadas en ambientes protegidos a los de climas fríos planteadas en las zonas del interior y las montañas de los Apeninos, a los que son típicos del clima mediterráneo en las explotaciones en la parte costera y sur. Los viveros de la Toscana pueden adaptarse a una demanda de los consumidores altamente diversificada, a partir de grandes árboles a arbustos a las plantas en maceta con o sin flores y especies de corte de follaje.
Los viveros del distrito de Pistoia se caracterizan, además de altos estándares de calidad en las plantas en macetas al aire libre, incluso para muchas producciones típicas que tienen su origen en la tradición de los renacentistas de la Toscana, tales como el cultivo de los cítricos en maceta , la producción de olivos de doble propósito, el cultivo de muchas especies exóticas, como las palmeras, y el arte topiario, que hace posible obtener plantas de diversas formas para el equipamiento de jardines clásicos. La floricultura Distrito interprovincial Lucca-Pistoia combina muy diferentes producciones, de la flor y follaje de corte para plantas de flores en una olla cubierta, balcón, jardín y abarca zonas de cultivo tradicionales para la floricultura: Versilia, Valdinievole, la llanura de Lucca.
Además de estos dos gran realidad la región está salpicada de áreas ornamentales a menudo caracterizadas por particularidades de diversos tipos: cuanto mayor serricola estructura calentada con energía geotérmica
Toscana.-Innocenti & Mangoni- 500.000 plantas en contenedor
(Amiata Siena) producciones típicas de las esencias climas secos (Maremma) a plantas australianas (costa Livorno), sin olvidar las familias de las azaleas (Media Valle del Serchio), camelias (Colle di Compito) de rosas de jardín, a menudo vinculada a un solo tema colecciones de importancia continental.
En cuanto a la condición de vivero ornamental-específico del distrito de la provincia de Pistoia, sólo un análisis no demasiado profundo para llevar a cabo las luces y sombras de este distrito de fabricación, único en Italia, por su tamaño y características productivas.
Sin lugar a dudas, la base de fabricación se ha visto afectada por la crisis, muy dura, que explotó en 2009/2010 y que sólo en el último año parece estar compensado por señales tentativas de recuperación.
Muchas pequeñas y algunas medianas empresas han cerrado o han sido absorbidas por otras empresas, en una lógica de reorganizar a menudo de forma dolorosa y también, en última instancia, que necesitara una recuperación durante mucho tiempo. A partir de este punto se coloca la acción del grado de Ciencias de vivero, Gestión Ambiental y de verde, respondiendo a una solicitud para profesionalizar un vasto campo en el que la figura no sólo la producción de viveros, sino también el conocimiento en profundidad del material vegetal, su gestión, para llegar a las decisiones técnicas, uso y mantenimiento de la producción destinada al verde ornamental. Desde este punto se tienen que preparar técnicos altamente cualificados, capaces no sólo para gestionar los modelos de producción avanzados en el vivero, sino también abordar las cuestiones relacionadas con el uso del producto, tales como, por ejemplo, la gestión de los espacios verdes para el medio ambiente urbano y peri-urbano, por no hablar de la necesidad de satisfacer las nuevas necesidades, tales como las derivadas de un enfoque, tanto el aumento con respecto a cuestiones ambientales. su gestión, para llegar a las decisiones técnicas, uso y mantenimiento de la producción destinada al medio ambiente.
Piante Mati.-Ejemplares en Vivero
PISTOIA EN LA ACTUALIDAD
Los viveros de Pistoia, después de experimentar un impulso significativo en la post-guerra inmediata que ayudó a raíz fuertemente en la cultura y la historia de la zona, están proyectando un futuro gracias a una producción que es aproximadamente una cuarta parte del vivero ornamental italiano, con una superficie estimada de más de 5.000 hectáreas, de las cuales alrededor de 800 en el contenedor, y la presencia de más de 1000 empresas vivaisticas. Todo esto permite que los viveros Pistoieses sean reconocidos como uno de los líderes más importantes de Europa en el sector de plantas ornamentales.
Este liderazgo se basa en varios puntos fuertes:
- -a combinación particular de suelo fértil y el microclima que hacen particularmente adecuado para el cultivo de una amplia variedad de plantas ornamentales.
- la presencia de personal altamente calificado, formado por una tradición transmitida de padres a hijos y la disponibilidad de un tejido de servicio articulado.
- una producción completa que cubre todo el rango del sector y puede responder a cualquier solicitud en cualquier momento del año.
- -la calidad superior del producto, que se distingue en todos los mercados, el resultado de las técnicas de cultivo que, respetando la tradición, imponen las tecnologías y los materiales más modernos y avanzados junto con normas estandarizadas para la implementación del cuidado de los cultivos, la poda, trasplante y protección fitosanitaria.
- -Soporte de instalaciones de investigación y desarrollo como el Centro Experimental para el vivero de Pistoia en colaboración con las universidades regionales con viveros especializados (de locales Pistoia, Florencia y Pisa) lleva a cabo actividades de divulgación y la investigación científica esenciales para el desarrollo en el campo.
El vivero abarca múltiples industrias, incluyendo la comercialización de plantas ornamentales, hortalizas, árboles y arbustos. A escala mundial el principal productor es China. En Europa, los Países Bajos tiene una estructura comercial y organizativa que le permite sobresalir en el mercado mundial. En Italia, las regiones más activas son Liguria, Toscana, Emilia Romagna y Puglia. El sector es de gran importancia tanto en el empleo en términos económicos, y requiere una alta inversión y mano de obra especializada.
Jardines sin fronteras 