Por Timothy K. Broschat, profesor, Departamento de Horticultura Ambiental, Centro de Investigación y Educación UF / IFAS Fort Lauderdale, Davie, FL 33314. . Fecha de publicación original, diciembre de 1992. Revisado en septiembre de 2010 y agosto de 2016. Revisado en diciembre de 2017
Debido a que las palmeras pueden dar a cualquier paisaje un aspecto más tropical, es comprensible que las personas intenten cultivarlas en climas que son decididamente menos que tropicales. Si bien las palmeras pueden sobrevivir, o incluso prosperar, durante años en climas más fríos que en los que son nativas, eventualmente experimentarán temperaturas lo suficientemente frías como para causar lesiones. Este articulo describe cómo las temperaturas frías afectan las palmeras y cómo tratarlas después de un evento de clima frío.
Tipos de daño por frío
Hay tres tipos de eventos de clima frío que pueden dañar las palmeras. La lesión por enfriamiento ocurre en especies tropicales a temperaturas por encima del punto de congelación y ocasionalmente tan altas como 10°C . Sin embargo, la temperatura absoluta a la que se produce la lesión por frío es menos útil como factor predictivo de daño que el grado de aclimatación al frío que ha experimentado una palma en particular. Por ejemplo, una palma tropical aclimatada a temperaturas nocturnas de 20 ° C, pero repentinamente sometida a una sola noche de 7 ° C puede experimentar alguna necrosis foliar (tejido muerto) como resultado. Sin embargo, si esa misma palma experimentó una disminución gradual de la temperatura durante un período de semanas, es posible que no muestre ningún síntoma de lesión por frío hasta que se exponga a temperaturas entre las temperaturas bajas y medias de -1 C.
El daño por helada ( congelación por radiación ) es similar al daño por frío en sus síntomas, pero ocurre en noches claras y tranquilas cuando el enfriamiento por radiación (pérdida de calor) de la superficie de la hoja puede hacer que la temperatura de la hoja caiga a 0º C o menos, mientras que la temperatura del aire puede estar varios grados más caliente La falta de movimiento de aire y la protección de algunas partes de la corona contra la pérdida de calor por radiación significa que el daño por heladas suele tener una distribución irregular, tanto entre los árboles dentro de un paisaje como entre las hojas dentro de una sola corona de palmera.
El tercer tipo de daño por clima frío es causado por una congelación advectiva (congelación fuerte), durante el cual las temperaturas de la superficie del aire y de la planta caen por debajo de 0 ° C debido a la presencia de vientos que causan un enfriamiento uniforme de todas las plantas y partes de la planta dentro del paisaje. Si bien teóricamente todas las partes del dosel de la palma podrían alcanzar la misma temperatura en una congelación advectiva, no todas las partes de la palmera se verán afectadas en el mismo grado. Larcher y Winter (1981) han demostrado que las flores y los frutos son las partes más sensibles al frío de una palmera, mientras que los pecíolos y el meristema apical son los más resistentes al frío (Figura 1). La punta de la hoja de la lanza y las hojas más jóvenes, parcialmente expandidas, también son más duras que las hojas más maduras, pero la base de la hoja de la lanza es uno de los tejidos menos resistentes al frío de una palmera. Así, uno de los problemas más comunes asociados con las congelaciones advectivas es que la porción inferior de la hoja de la lanza muerta por congelación se degrada por hongos secundarios y bacterias que estaban presentes de forma natural antes de la congelación. Varias semanas después de la congelación, la hoja de la lanza a menudo se puede sacar de la palmera con poco esfuerzo, y su base será blanda y tendrá un olor desagradable (Figura 2). El propósito de empapar brotes con fungicidas de cobre (discutido a continuación) es evitar que estos microbios secundarios que se pudren en los tejidos alcancen, y eventualmente maten, el meristema, que se encuentra justo debajo de la base de la hoja de la lanza. No se sabe si la descomposición del meristemo en realidad es causada por estos microbios secundarios que invaden un meristema sano. La muerte de meristemos en congelaciones severas puede ser causada por las bajas temperaturas en sí mismas.
Síntomas de lesión por frío
Los tipos de síntomas causados por temperaturas de enfriamiento o congelamiento pueden ser similares, pero ocurren a diferentes temperaturas en diferentes especies. Los síntomas de la lesión por frío incluyen decoloración y / o necrosis del prospecto (Figura 3), que ocurre a los pocos días del clima frío o frío. Dado que las hojas recién expandidas suelen ser más resistentes al frío que las hojas maduras (Larcher y Winter 1981), las hojas más jóvenes pueden no verse afectadas o mostrar solo síntomas leves. En las palmas de coco, las hojas más jóvenes pueden mostrar manchas rojizas en las superficies superiores de las valvas (Figura 4), mientras que las hojas maduras pueden mostrar una necrosis extensa desde la base de cada hoja hasta su punta (Figura 5). Mientras que la deficiencia de potasio, que es casi omnipresente en las palmas de Florida (ver Deficiencia de potasio en las palmas, http://edis.ifas.ufl.edu/ep269), también causa necrosis foliar, esta necrosis es más grave en las hojas más viejas hacia las puntas de las hojas (Figura 6). Por lo tanto, la aparición repentina de una extensa necrosis foliar en las hojas del dosel medio y bajo causada por temperaturas frías puede distinguirse bastante fácilmente de la necrosis de la punta de la hoja en las hojas más viejas causada por deficiencia de potasio.
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Los troncos de las palmas también pueden dañarse por el clima frío, lo que hace que el tejido dañado sea invadido por hongos secundarios y / o bacterias que causan la descomposición del tronco. Se han observado tres tipos diferentes de daño en el tronco. Si bien el daño descrito se observó en especies específicas de palma, un daño similar es bastante posible en otras especies de palma. Las palmas de coco sometidas a temperaturas prolongadas en la zona baja a media de 30 ° F o inferior a menudo tienen áreas suaves, hundidas y rojizas en el tronco (Figura 7). Estas áreas del tronco dañadas por el frío a menudo son invadidas por hongos secundarios y / o bacterias que causan la pudrición del tronco. La podredumbre del sistema vascular en el tronco provoca el marchitamiento de las hojas (Figura 8) y, eventualmente, el colapso y la caída de toda la corona (Figura 9). Estos síntomas aparecen varios meses después del evento de clima frío.
En la palmera navideña ( Adonidia merrillii ) y la palmera reina ( Syagrus romanzoffiana ), se produce una lenta descomposición del tronco. A veces, la descomposición del tronco es aparente desde el exterior como un resquebrajamiento del pseudobark, pero a menudo se produce debajo del pseudobark y no se manifiesta hasta que el pseudobark y grandes porciones del tronco han decaído y caído (Figura 10). En otros casos, el dosel se marchita y se colapsa (debido a la destrucción del tejido vascular) o el tronco colapsa (falta de integridad estructural). En cualquier caso, las palmas suelen vivir al menos dos años y, a menudo, más, antes de que el problema se haga evidente y no se observe crecimiento de hongos.
El daño del tronco a las palmas datileras ( Phoenix dactylifera ) ocurre de una manera diferente. Nuevamente, los hongos secundarios invaden el tejido dañado del tronco, pero el hongo que causa la descomposición a menudo se observa en el exterior del tronco (Figura 11). Estos hongos no son patógenos (hongos que infectan el tejido del tronco sano), sino saprofitos (hongos que usan tejido dañado como fuente de alimento). Uno de estos hongos ha sido identificado como Ceriporia sp., Un hongo de la corteza de la pudrición blanca que destruye la lignina dentro del tronco. La lignina es el compuesto que proporciona la mayor parte de la resistencia estructural en los troncos de las palmas. Por lo tanto, si la lignina se destruye (incluso en una palma muerta o moribunda), el tronco de la palma pierde su integridad estructural y se colapsa.
El daño del tronco a las palmas datileras ( Phoenix dactylifera ) ocurre de una manera diferente. Nuevamente, los hongos secundarios invaden el tejido dañado del tronco, pero el hongo que causa la descomposición a menudo se observa en el exterior del tronco (Figura 11). Estos hongos no son patógenos (hongos que infectan el tejido del tronco sano), sino saprofitos (hongos que usan tejido dañado como fuente de alimento). Uno de estos hongos ha sido identificado como Ceriporia sp., Un hongo de la corteza de la pudrición blanca que destruye la lignina dentro del tronco. La lignina es el compuesto que proporciona la mayor parte de la resistencia estructural en los troncos de las palmas. Por lo tanto, si la lignina se destruye (incluso en una palma muerta o moribunda), el tronco de la palma pierde su integridad estructural y se colapsa.
Factores que afectan la resistencia al frío de la palma
Es bien sabido que las especies de palmeras difieren enormemente en su resistencia al frío. Meerow (2005) proporciona información hortícola sobre aquellas especies de palmeras que se sabe que son relativamente resistentes al frío. Para cualquier palma, plantarlos en áreas protegidas por edificios o cubiertas de árboles puede aumentar sus posibilidades de supervivencia durante el clima frío. Estudios recientes también han demostrado que la fertilización adecuada puede mejorar la resistencia al frío de las palmas. Broschat (2010) encontró que la necrosis causada por las temperaturas de enfriamiento en las palmas de coco fue significativamente menor en las palmas fertilizadas de forma rutinaria con un fertilizante de palma 8N-2P 2 O 5 -12K 2 O-4Mg más micronutrientes que en las palmas no fertilizadas (Tabla 1). Ver Fertilización de Palmas cultivadas en el campo y Paisajismo en Florida (http://edis.ifas.ufl.edu/ep261 ) para obtener más información sobre la fertilización de la palma. Aunque no está documentado experimentalmente, existe evidencia anecdótica de que el sobreimpulso también puede reducir las tasas de supervivencia de la palma después de eventos de clima frío.
Tratamiento de las palmeras atacadas por el frio
Dado que la necrosis foliar es uno de los primeros y más evidentes síntomas asociados con el daño por frío, los propietarios de palmeras a menudo están ansiosos por recortar estas hojas necróticas o en su mayoría necróticas después de un evento de clima frío. Evite la tentación de quitar estas hojas hasta que haya pasado el peligro de un clima frío adicional. Incluso las hojas muertas proporcionan algún valor aislante al meristema de la palma.
Si el clima frío fue suficiente para matar la base de la hoja de lanza y la hoja de lanza se puede sacar fácilmente, puede ser útil quitar la hoja de lanza para permitir el movimiento de aire y el secado del tejido. También puede ser útil remover el área de la yema con un fungicida de cobre (que no sea un aerosol o empapado de nutrientes de cobre) para reducir las posibilidades de que microbios secundarios maten el meristema. Si tales prácticas realmente mejoran o no la supervivencia de la palma nunca se ha probado científicamente. Si la hoja de la lanza no se extrae fácilmente, es probable que la base de la hoja de la lanza haya sobrevivido, y como el meristema es mucho más resistente que la base de la hoja de la lanza, también debería estar vivo. El tratamiento fungicida de tales palmas es probablemente innecesario.
Si está aplicando un fungicida de cobre, siga la etiqueta. La etiqueta es la ley. Evite el uso de compuestos solubles en agua, como el sulfato de cobre, a menos que se hayan neutralizado de acuerdo con la etiqueta. Los compuestos de cobre solubles en agua son fitotóxicos cuando se aplican al follaje de la palma. Los fungicidas de cobre se recomiendan sobre otros fungicidas porque son activos contra bacterias y hongos. El propósito de usar estos fungicidas en las palmas dañadas por el frío no es controlar una enfermedad específica, sino inhibir la degradación bacteriana y por hongos del tejido vegetal dañado.
Una vez que regresa el clima cálido y se reanuda el crecimiento, las hojas recién emergidas a menudo tienen puntas de las hojas truncadas (Figuras 12 y 13) o incluso hojuelas necróticas en el medio de una hoja (Figura 14). Si el raquis en sí mismo ha sido severamente dañado en esta hoja, la punta de la hoja sana podría caerse. Este tipo de daño ocurrió en las hojas primordiales antes de su aparición y expansión. Las hojas subsiguientes suelen ser de apariencia normal.
A veces, las hojas nuevas muestran síntomas de deficiencia de micronutrientes, como la deficiencia de manganeso (Figura 15) (ver Deficiencia de manganeso en palmas, http://edis.ifas.ufl.edu/ep267 ) o deficiencia de boro (Figura 16) (Ver Deficiencia de boro en Palm s, http://edis.ifas.ufl.edu/ep264). Estas deficiencias son probablemente el resultado de las temperaturas frías del suelo que ocurrieron aproximadamente cuatro meses antes de la aparición de las hojas afectadas y disminuyeron la tasa de absorción de nutrientes por parte de las raíces. A medida que las temperaturas del suelo se calientan, estas deficiencias generalmente se resuelven sin fertilización suplementaria. Algunas personas han abogado por los aerosoles foliares con mezclas de fertilizantes con micronutrientes después de los eventos de clima frío para ayudar a corregir estos problemas. Sin embargo, dado que la mayor parte del follaje será necrótico después de un evento de temperatura fría, la absorción de nutrientes a través de las hojas es, en el mejor de los casos, mínima. Aplicaciones de rutina de un fertilizante completo para palmeras de jardín (consulte Fertilización de palmeras cultivadas en el campo y de jardinería en Florida, http://edis.ifas.ufl.edu/ep261, para recomendaciones específicas) son más útiles para prevenir estas deficiencias inducidas por el frío; El fertilizante también mejora la resistencia al frío de la palma.
Referencias
Broschat, TK 2010. “La fertilización mejora la tolerancia al frío en la palma de coco”. HortTechnology 20: 852–855.
Larcher, W. y A. Winter. 1981. La susceptibilidad a las heladas de las palmas: datos experimentales y su interpretación. Principios 25: 143–52.
Meerow, AW 2005. Las palmeras frías y resistentes de Betrock . Davie, FL: Betrock Info. Sistemas
Mesas
Tabla 1. Efectos de la fertilización con un fertilizante 8N-2P 2 O 5 -12K 2 O-4Mg sobre la gravedad de la deficiencia de potasio y la gravedad de la lesión por frío en las palmas de coco después de los eventos de enfriamiento durante 2008-2010. La gravedad de la deficiencia de potasio se cuantificó por el número de hojas y la gravedad de la lesión por frío por el porcentaje de necrosis del follaje del dosel, la cantidad de frutos retenidos y las hojas verdes restantes. Dosel, la cantidad de frutos retenidos y las hojas verdes restantes.
| 2008 | 2009 | 2010 | |||||||
| Fertilizante | Hojas (no.) | Necrosis (%) | Hojas (no.) | Necrosis (%) | Fruta retenida (no.) | Hojas (no.) | Necrosis (%) | Fruta retenida (no.) | Hojas verdes restantes
(no.) |
| Sí | 21.1 | 5.8 | 23.2 | 0.1 | 115.3 | 24.6 | 32.5 | 28.3 | 5.2 |
| No | 17.7 | 32.5 | 17.1 | 30.6 | 1.6 | 17.3 | 67.3 | 3.7 | 1 |
| Valor p 1 | 0.0047 | 0.0001 | 0.0001 | 0.0001 | 0.0001 | 0.0001 | 0.0001 | 0.0001 | 0.021 |
| Nota: ANOVA, n = 20 palmas por tratamiento. | |||||||||
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