Crataegus oxyacantha
Malus spp. ornamental

Hace unos días un amigo me consulto que tenia necesidad de llevar a cabo la restauración de su Jardin de Rosáceas que ha tenido abandonado durante algunos años donde se han perdido muchas de las especies que contenía, su interés estaba centrado en las especies que podía utilizar sin que el jardín perdiera su verdadero espíritu, un jardín realizado solo con especies de la familia de las Rosáceas

Con más de 2.500 especies en más de 90 géneros, la familia de las rosas (Rosácea) es una de las principales familias de angiospermas. Si bien su taxonomía es algo polémica, la familia generalmente se divide en cuatro subfamilias basadas principalmente en el tipo de fruta: Amigdaloidea, con drupas (frutas de hueso carnosas); Haloidea, con pomos (frutos en los que el hypanthium floral se vuelve carnoso); Rosoideae, con aquenios (frutos secos que no se abren) o drupeletas (drupas pequeñas y agregadas); y Spiraeoideae, con folículos (frutos secos que se abren por un lado). La siguiente es una lista de algunos de los principales géneros y especies en Rosaceae, organizados por subfamilias.

frutas de hueso y parientes (género Prunus)

  • almendro (Prunus dulcis)
  • albaricoque (Prunus armeniaca)
  • espino negro (Prunus spinosa)
  • cereza (varias especies de Prunus)
  • laurel de cereza (Prunus caroliniana y P. laurocerasus) chokecherry (Prunus virginiana)
  • nectarina (Prunus persica)
  • melocotón (Prunus persica) Melocotonero de flor
  • ciruelo (varias especies de Prunus) Prunus pissardii
  • piruétano.-Pyrus bourgeana.-A
  • Crataegus laevigata.-Paul ´s Scarlet

Manzana

  • Maloideae y parientes (género Malus)
  • manzana (Malus domestica) manzana cangrejo (varias especies de Malus ornmentales)
  • cotoneaster (género Cotoneaster) espino de fuego vars.
  • (género Pyracantha) vars
  • membrillo en flor (género Chaenomeles) espino blanco
  • (género Crataegus)
  • níspero (Eriobotrya japonica)
  • níspero (Mespilus germanica) )
  • Fresno de montaña (género Sorbus) Mas frio
  • Pera (Pyrus communis) P. chanticleer
  • Membrillo (Cydonia oblonga)
  • Arándano (género Amelanchier)

Rosoideae agrimony (género Agrimonia)

  • avens (género Geum)
  • zarzas (género Rubus) mora (varias especies de Rubus) mora (Rubus ursinus) mora (Rubus chamaemorus) zarzamora (especie de Rubus)
  • frambuesa (loganbaccus de Rubus) frambuesa (varias especies de Rubus)
  • burnet ( género Sanguisorba)
  • cinquefoil (género Potentilla)
  • manto de dama (género Alchemilla)
  • rosa (género Rosa)
  • fresa (género Fragaria)

Barba de cabra de Spiraeoideae (Aruncus dioicus)

  • spirea (género Spiraea)
Manzano de flor

La especie frutal

Rosaceae es quizás el tercer grupo económicamente más importante, después de Poaceae, o la familia de las gramíneas, y Fabales, o el orden de las leguminosas. Si bien ningún miembro de Rosaceae es un alimento básico, la dieta de muchas personas se enriquece con sus frutos. Las cerezas, los duraznos, los albaricoques, las nectarinas, las ciruelas y las almendras son frutas de especies de Prunus, y las moras, frambuesas,  y moras son especies de Rubus.

Especies ornamentales

Una gran cantidad de plantas ornamentales ampliamente cultivadas en regiones templadas pertenecen a Rosaceae. Los árboles y arbustos pequeños a medianos que crecen para sus flores o frutos incluyen spirea, reina de los prados  Exochorda (perla); Rhodotypos (pan de ajos); Malus (manzanas, manzanas de cangrejo); Prunus (cereza); ; Cotoneaster (cotoneaster); Pyracantha (espinas de fuego) y Fotinias otras especies exigen más horas de frio.

Los Raphiolepis umbellata una especie de planta con flores perteneciente a la familia de las rosáceas, originaria de Corea y Japón. Con un crecimiento de 1.5 m de alto y ancho, es un arbusto de hoja perenne con hojas ovaladas brillantes y flores blancas perfumadas, a veces teñidas de rosa, a principios del verano que se comporta bien en estos jardines.

Sin embargo, ninguna de estas plantas está más extendida o apreciada que las rosas cultivadas (género Rosa), que durante mucho tiempo han sido una de las flores favoritas de los pueblos de muchas tierras y culturas. Las rosas a menudo figuran en canciones, poesía, literatura, pintura e incluso eventos históricos; la rosa de la cabaña (Rosa × alba) fue adoptada como símbolo por los yorkistas en las Guerras de las Rosas inglesas. Hay quizás 120 especies de rosas silvestres, y a lo largo de los siglos, los humanos han seleccionado y criado deliberadamente estas rosas silvestres para producir una amplia variedad de rosas cultivadas.

Las rosas comúnmente cultivadas hoy caen en varias categorías. Muchas especies silvestres, o descendientes directos de ellas, se cultivan como especies de rosas. Los ejemplos incluyen rosa austriaca de cobre (Rosa foetida, variedad bicolor); El padre Hugo se levantó (R. hugonis); spray de sal o rugosa, rosa (R. rugosa); rosa de hojas rojas (R. rubifolia); Rosa escocesa (R. spinosissima); y la rosa amarilla de Harison, o rosa amarilla de Texas (Rosa × harisonii). Las rosas viejas, como grupo, son varios deportes, mutaciones o híbridos de especies de rosas. Algunos tipos de rosas antiguas son las rosas alba, o casita, derivadas de Rosa × alba; los damascos, originarios de R. damascena; las rosas francesas, o gallica, de R. gallica; los almizcles híbridos, de R. moschata; y el repollo, o Provenza, rosas, de R. centifolia. La rosa de musgo, con sus sépalos y tallos de flores cubiertos de densos pelos de musgo, es una mutación de la rosa de repollo. Sin olvidarte de las rosas autóctonas.-Rosa canina, etc…

Rosal Dorothy Perkins
Rosal The Fairy

Quizás las rosas cultivadas más familiares son los tés híbridos. Estos son de origen híbrido complejo, involucrando hasta siete especies silvestres. En este proceso de reproducción, las rosas del este de Asia se cruzaron con las de Europa. Las flores de las rosas asiáticas tienen brotes en forma de urna, flores abiertas de alto centro y un aroma a pimienta o la fragancia de las hojas de té trituradas. Las rosas asiáticas florecen en gran medida durante la temporada de crecimiento, pero no pueden soportar temperaturas extremas de invierno. Algunos tienen un hábito de escalada bastante parecido a un vinil.

Las rosas europeas, por otro lado, son mucho más resistentes al invierno, generalmente producen solo un rubor de flores en la primavera y tienen flores planas con poca fragancia. El Bourbon, Portland, la China híbrida, el té y las rosas perpetuas híbridas son los productos de las muchas cruces hechas entre rosas asiáticas y europeas. Las rosas de té híbridas surgieron principalmente de cruces entre el té y las rosas perpetuas híbridas.

Las rosas Floribunda, con racimos de numerosas flores bastante pequeñas, tienen su origen básico en cruces entre tés híbridos y, en última instancia, R. multiflora, mientras que las rosas grandiflora son híbridos entre floribundas y tés híbridos.

En consecuencia, las grandifloras tienen flores que son más grandes y menos numerosas que las floribundas pero que son más pequeñas y abundantes que los tés híbridos. Hoy en día, las rosas de jardín tienen una amplia gama de colores, pero este no siempre fue el caso. En el siglo XIX, las rosas exhibían un rango continuo de blanco a rosa y rojo malva oscuro, con algunos amarillos suaves. La primera rosa de jardín amarilla brillante se introdujo a principios de 1900, como resultado de la hibridación de la variedad cultivada Antoine Ducher con la rosa amarilla persa (R. foetida, variedad persiana).

Mientras que la gente a menudo habla de rosas “rojas”, las rosas rojas brillantes verdaderas son un fenómeno relativamente reciente. No hay especies silvestres de rosas con flores rojas; de hecho, las flores rojas están ausentes de toda la familia de las rosas. Esto se debe a que la familia carecía del gen para el pigmento rojo puro de pelargonidina. Sin embargo, alrededor de 1930 ocurrió una mutación genética natural que produjo pelargonidina. A través de programas de cría de rosas, este gen se incorporó rápidamente a las rosas modernas cultivadas, lo que dio como resultado los vibrantes colores rojos que se ven hoy en día.

Un color de flor que todavía falta en las rosas (tanto silvestres como cultivadas) es el azul, nuevamente porque el gen para producir el pigmento adecuado, la delfinidina en el caso del azul, carece de la familia de las rosas.

Chaenomeles japonica
Aronia melanocarpa

Actualmente, los científicos están intentando utilizar métodos de ingeniería genética para transferir el gen de la delfinidina de Petunia (petunias, familia Solanaceae) o Delphinium (delphiniums, familia Ranunculaceae) a rosas.

Las flores de ciertas rosas son maravillosamente fragantes. Los pétalos  de la rosa de damasco (Rosa damascena) o de la rosa de col (R. centifolia) se colocan en un alambique y se someten a destilación, lo que extrae los aceites volátiles y produce el attar de las rosas, un ingrediente importante en muchos perfumes.

Es costoso producir: 4,000 kg de flores de rosas producen solo un kilogramo de attar de rosas. El agua que queda después de la destilación tiene una fragancia a rosas y se vende como agua de rosas. Los pétalos de rosa secos guardados en frascos de popurrí o entre prendas de vestir liberan lentamente su fragancia.

Los mixed borders perennes contienen muchos representantes herbáceos del orden de las rosas. Algunos de los favoritos del jardín son Aruncus dioicus (barba de cabra), Agrimonia (agrimony), Alchemilla (manto de dama), Dalibarda (fresa india), Geum (avens), Filipendula (reina de la pradera, reina de los prados y, Potentilla (cinquefoil) y Sanguisorba (burnet),algunas de difícil aclimatación.

Distribución y abundancia

Los miembros de Rosales crecen abundantemente en todo el mundo. Su distribución abarca desde las regiones árticas hasta los trópicos, desde el nivel del mar hasta las altas montañas, y desde los bosques hasta los pastizales y los desiertos. Los representantes de este orden son miembros frecuentes, y a veces dominantes, de una variedad de comunidades ecológicas. Si bien el orden en su conjunto se puede encontrar en casi cualquier parte del mundo, la distribución geográfica de familias y géneros específicos es más restringida.

Se encuentran varios tipos de patrones de distribución, algunos basados ​​en la geografía, otros en el clima. La gran mayoría de los 90 géneros y unas 2.500 especies de Rosaceae, o la familia de las rosas, se encuentran en la zona templada del norte. Algunos grupos están muy extendidos en la mayor parte de la zona; Se pueden encontrar en una variedad de hábitats. Por ejemplo, Prunus, que incluye cerezas, ciruelas y duraznos, es uno de los géneros más ampliamente distribuidos de la orden.

Prunus es más abundante en América del Norte, Asia y el sur de Europa, pero también está bien representado en los subtropicales, extendiéndose hacia el sur hasta Malasia y el norte de Australia y a través de América Central hasta Brasil y Chile.

Cotoneaster lactea
Cotoneaster daimerii

Otro género extendido es el Crataegus (espinos), que es particularmente abundante, tanto en términos de individuos como de diversas formas, en todo el este de América del Norte. También existen varios tipos de espinos hacia el oeste a través de América del Norte, hacia el sur hasta México y las montañas de los Andes, y en gran parte de Europa, Medio Oriente y Asia

Algunos géneros y especies en Rosaceae con frecuencia crecen en más de un continente, pero hay discontinuidades en sus rangos. Por ejemplo, Waldsteinia fragarioides (fresa estéril) ocurre en áreas que están ampliamente separadas geográficamente: el este de América del Norte, el oeste de América del Norte, el sudeste de Europa y el este de Asia. Physocarpus (ninebark) sigue el mismo patrón, excepto que está ausente en Europa. Este patrón de distribución general se desarrolló cerca del comienzo del Período Paleógeno, hace unos 60 millones de años, momento en que el Estrecho de Bering sirvió como puente entre el oeste de América del Norte y Asia. Norteamérica y Europa también estaban más cerca geográficamente que en la actualidad; había un bosque extendido en Europa, Asia y América del Norte, y con el tiempo las plantas podían migrar fácilmente entre las regiones.

Con los cambios posteriores en el clima y el avance de los glaciares en gran parte del hemisferio norte, muchas plantas que se distribuyeron ampliamente se eliminaron de algunas áreas y persistieron como reliquias en otras.

Otros miembros de Rosaceae se distribuyen en climas templados de los hemisferios norte y sur, pero no en el medio. Fragaria chiloensis, una especie de fresa silvestre se encuentra en tres áreas discretas: Chile y Argentina, California hacia el norte hasta las islas Aleutianas y las islas hawaianas. Geum (avens) tiene una distribución que abarca América del Norte, Europa y Asia oriental, y algunas especies crecen en las montañas de los Andes de América del Sur, Patagonia, Sudáfrica, la isla de Auckland, Nueva Zelanda y Tasmania.

Crataegus monogyna
Crataegus oxyacantha

Fuego bacteriano o Tizón de fuego, enfermedad de las plantas, causada por la bacteria Erwinia amylovora, que puede dar a las plantas infectadas un aspecto chamuscado. El tizón de fuego afecta en gran medida a los miembros de la familia de las rosas (Rosaceae). Ha destruido huertos de peras y manzanas en gran parte de América del Norte, en partes de Europa, y en Nueva Zelanda y Japón.

Muchas otras plantas agrícolas y ornamentales económicamente importantes también pueden verse afectadas, como almendras, albaricoques, cerezas, cotoneaster, manzanos, membrillo en flor, espino, níspero, níspero, , ciruela, membrillo, frambuesa, rosa, arándano y espirea las más afectadas.

Los síntomas del fuego bacterianoo o  tizón del fuego incluyen un marchitamiento y muerte repentina de las flores de color marrón a negro, espolones frutales, hojas, ramas y ramas. Las plantas muy susceptibles aparecen como quemadas por el fuego y pueden morir. Las chancros, lesiones ligeramente hundidas, circundantes, de color marrón oscuro a negro purpúreo con un borde afilado, a menudo agrietado, se forman en ramas, ramas y tronco, causando muerte terminal.

Las frutas están empapadas de agua, luego se vuelven marrones o negras y se arrugan. En climas cálidos y húmedos de primavera, aparecen gotas de exudado bacteriano en la superficie de los chancros “remanentes”. Las bacterias que rezuman son transportadas por insectos, viento y lluvia para infectar nuevas plantas y tejidos. La bacteria se propaga intercelularmente y hasta 1.2 metros  a través del tejido vascular en la madera, a fines de la primavera y principios del verano, oscureciéndose y matando el tejido. Un pequeño porcentaje de la bacteria pasa el invierno en los márgenes de los chancros de las ramas y del tronco, listo para repetir el ciclo de la enfermedad a partir de la primavera siguiente sobre el tiempo de floración.

El fuego bacteriano o  tizón de fuego es difícil de controlar, especialmente en condiciones de clima cálido y húmedo. La madera infectada debe eliminarse a fines del verano, otoño o invierno, cuando las bacterias no se están propagando activamente. Los aerosoles de flor de cobre se pueden aplicar cuando las plantas comienzan a florecer, pero tienen una eficacia limitada y pueden dañar las frutas. Los aerosoles de estreptomicina se han utilizado para prevenir nuevas infecciones, pero también han contribuido a brotes resistentes a los antibióticos en algunas áreas. Se han desarrollado variedades resistentes de varias plantas susceptibles.