Hacienda Jardines Santa Clotilde. -Los Palacios. -JardÍn de celebraciones

Lo que hace solo unos pocos años era un predio de remolacha, convertido en un espléndido jardín de celebraciones.

. Manolo Mayo posee salones para celebraciones y eventos, y un servicio de catering, con un marco propio incomparable en la Hacienda Santa Clotilde. En esta o en otras ubicaciones, la empresa ha estado presente en las bodas y los momentos más especiales de buena parte de los vecinos de la comarca y, desde todos los rincones de las provincias cercanas, les llegan clientes en busca de una carta de primer nivel que se puede adaptar a cualquier bolsillo.

En medio de un páramo, sin un árbol, tierras de cultivo junto al carretera fijó su iniciativa la familia Mayo, era un lugar ideal para un jardín de celebraciones, anticipándose a la demanda actual del uso de casas y haciendas históricas para estos eventos.

Aquí no vamos a descubrir  la firma que cumple más  50 años -desde que abriera sus puertas en abril de 1963-, y que hoy día forma parte de la historia reciente de Los Palacios y Villafranca, pertenece a importantes y diversas asociaciones de las que cabe citar: Asociación Gastronómica de la Cofradía del Ciento, Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla, Asociación de Hoteles de Sevilla, Club de oro de la mesa Andaluza o Asociación Gastronómica de Restaurantes de Andalucía., el premio al ‘Mejor Bar de tapas de la provincia de Sevilla’, concedido por Gastrosur en colaboración con otras entidades; el primer gran premio Andaluz de cocina tradicional concedido en el ‘II Concurso Andaluz de Cocina’, celebrado dentro del Certamen Gastrosur; el Premio Andaluces del turismo; la Calificación de ‘Bib Gourmet’ en la Guía Michelin; o el reconocimiento como uno de los diez mejores restaurantes de Sevilla en revista de gastronomía y elaborada por Horacio Mangas con votación popular.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Platanus x hispanica.-plátanos  y Pelargonium peltatum.-Gitanillas

Pero hoy el protagonista no es la restauración, sino el jardín de Santa Clotilde, el espacio que para celebraciones han construido en la Carretera Nacional IV, Km 564,5.,

Hace ya unos 15 o 16 años visitábamos con frecuencia el restaurante Y oíamos hablar de los proyectos de la construcción del jardín, estaba construyéndose aún no había celebraciones.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esculturas en los jardines                                                                                                            Esculturas en los jardines

Erythrina crista galli.-Arbol del Coral

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Acceso al Palmeral

Nos cuenta el jardinero, lo que fueron los inicios del jardín con visión industrial para lo que iba a servir, se precisaban amplios aparcamientos sombreados, amplios espacios para ubicar mesas separados unos de otros por vegetación lo que posibilitaba celebrar eventos distintos dentro del jardín.

Planificadas por la propiedad las superficies a las que iba a ser destinado cada espacio, se inició la preparación del terreno, la construcción de paseos peatonales aparcamientos para vehículos, la dotación de agua para riego una procedente del Canal y otra de pozo en alberca dedicada a este fin

Y se iniciaron las plantaciones. En el exterior una alineación en toda la parte frontal de la finca que da a la carretera con Washingtonia robusta. -palmera guasintona y entre las misma Nerium oleander. -adelfas detrás del artístico cerramiento del jardín que limita con la carretera.

En los aparcamientos de la entrada, ahora utilizados para recepciones, plátanos. -Platanus x hispánica con pica-pica. -Lagunaria pàtersonii recortadas en forma cilíndrica sobresaliendo del seto de separación.

Junto a esta zona un impresionante y moderno pabellón acristalado integrado en el entorno con capacidad para 360   personas, con una zona habilitada para la celebración de ceremonias civiles

. Nos adentramos en el jardín donde contemplamos la definición de los distintos espacios con abundante vegetaciones Palmeral compuesto de Washingtonia robusta, Trachycarpus fortunei. -Palmera de la suerte y Syagrus romanzoffiana. -Coco plumoso y en el exterior buenos ejemplares de Chamaerops humilis. – palmitos complementan la escena.

Destaca entre toda la vegetación las Erythrina crista Galli en flor y Erythrina collarines o E. collarodendron apenas con flores, había florecido antes de aparecer las hojas. El primer árbol del coral, árbol nacional de Argentina. Una Choriza speciosa. – Palo borracho, Ficus microcarpa. -Laureles de Indias, algunos recortados, ciruelos japoneses. -Prunus pisardii var. atropurpurea, etc…con innumerables arbustos de flor, en estos momentos los pacíficos. -Hibiscus rosa sinensis lucían sus flores rojas y rosas, las Brugmansias de varios colores con sus trompetas daban la nota de color, seguidas de las delicadas floraciones azules de los Solanum rantonetii.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brugmansia spp.                                                                                                                                  Brugmansia spp.

Begonia ” Dragón “
Rincones románticos con bancos y esculturas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En los espacios de celebraciones al aire libre como plantas de flor las gitanillas, Pelargonium peltatum, las begonias entre las que destacaba la Begonia Dragon, Fucsias, Surfinias, Argyranthemum y Lantanas, junto a los Leonitis leonorus y rosales daban sus notas de color.

Paseos y rincones románticos con bancos y esculturas nos trasladan entre los distintos espacios de celebraciones en un armónico conjunto de vegetación, entre especies recortadas y otras con su crecimiento natural en un desorden ordenado.

Conocimos un nuevo jardín en lo que antes era un páramo, creado con el esfuerzo del propietario y los conocimientos de un jardinero vocacional.

Sevilla 18 de junio 2018